Fatteh

Fatteh
janari
Osagaiakogi zapala, garbantzua eta jogurta
Historia
JatorriaEgipto, Siria, Palestina, Libano, Jordania eta Yemen

Fatteh (arabieraz, فتّة , zapaldua edo papurrak esan nahi du), fette, fetté, fatta edo fattah, Ekialde Hurbileko janari mota bat da, ogi zatiekin eta beste osagai batzuekin prestatzen dena.[1]

Oso plater berezia eta antzinakoa da Egipton eta Ekialde Hurbileko hegoaldean, Damaskon, Beiruten, Jordanian eta Palestinan. Ekialde Hurbileko iparraldean, ordea, ez da ohikoa.

  1. (Ingelesez) «Little foods of the Mediterranean : 500 fabulous recipes for antipasti, tapas, hors d'oeuvre, meze, and more | WorldCat.org» search.worldcat.org (Noiz kontsultatua: 2023-11-16).

© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search